“趵突泉”啤酒曾风靡济南！原济南啤酒厂厂址要变成大型演艺场所

  曾几何时,“趵突泉”啤酒风靡济南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤简直成了济南人的消暑饮料。

  可近年来,随市场变化,曾风行济南的“趵突泉”啤酒,渐渐从人们视野中消失。

  不久前,随着一款“趵突印象”精酿啤酒问世,原济南啤酒厂再次成为市民街谈巷议的话题。几天前,冒着炎炎烈日,记者走进位于济南市堤口路17号的原济南啤酒厂厂区,一探这处曾给济南轻工行业带来许多荣誉的工业遗产。

  走进原济南啤酒厂南门,迎面有一块醒目的指示牌,上面标明厂区糖化楼、灌装楼、发酵楼、过滤楼、动力楼和办公楼的方位。其中,正北面就是一栋装修过的原公司制作车间——糖化楼。该楼楼顶有D17文化创意产业园的标识,十分抢眼。在楼下,有啤酒餐厅和KTV包房等店铺,很显然,现在这里租赁出去搞经营了。视野所及处,大门西侧是由8个高耸的粮食储藏立仓改建成的宾馆,不失为工业遗产保护利用的好案例。在大门东侧几十米远,就是办公楼,还基本保持着原来的模样。

  沿着糖化楼东侧道路北行200米,往左一转,几十个高大威猛的金属外壳发酵罐依然耸立。这就是发酵楼上的核心装置,也算是啤酒企业最显著的标识。据原济南啤酒厂留守人员、D17文化创意产业园的王玮介绍,这些发酵罐大的有36个,每个能盛260吨浆液,小的40多个,每个能盛50—100吨。

  现在的济南啤酒厂,大致分南北两个厂区,每个厂区占地约50亩。南厂区许多车间的主体框架基本没变,但都装潢改造搞其他经营,已看不出车间的原貌。还有部分济南啤酒厂的老职工在这里坚守着,用小型生产线生产啤酒,延续着曾经的啤酒记忆和啤酒文化。

  在北厂区,有两座基本保持着历史风貌的老车间,是曾经储藏啤酒的仓库。宽大气派的钢梁架构,时代感很强。据了解,北侧的这俩车间,原先属济南制革厂,2002年2月1日,整体转让给济南啤酒集团。该车间长约100米,宽约18米,面积约1800平方米,净高约16米。

  目前,这里正按修旧如旧的原则整修。不久,这里有望打造成一个大型演艺场所,以带动济南乃至全省的演艺和文化旅游事业。

  在济南啤酒厂历史上,曾获过多种荣誉。1982年,全国啤酒品评,趵突泉啤酒获第二名。1988年趵突泉啤酒获全国食品博览会名、优、特产品金奖。1989年,趵突泉啤酒在国家级质量检验评比中获轻工部全A级产品称号,被认定为产品质量已达国际先进水平。

  早在1976年4月27日,济南啤酒厂“趵突泉”牌啤酒商标注册获准,其后又注册、生产过“名泉”、“济南”等牌子的啤酒。1984年,将“名泉”、“济南”牌啤酒调整为生产优质趵突泉啤酒。1983年10月15日,“北冰洋”啤酒商标正式获准注册。1988年,“北冰洋”啤酒获中国食品博览会名、优、特产品金奖。

  “趵突泉”、“北冰洋”啤酒,1991年获中国质量管理协会最受国内外用户欢迎的产品称号。1992年又被评为全国最佳明星啤酒,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒商标被确认为山东省著名商标。1993年又荣获全国消费者信得过优质酒、质量免检产品。直到2001年,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒被列为国家食品制造业重点产品。

  由于种种原因,2006年12月,济南啤酒集团由山东省商业集团重组。2009年6月6日,青岛啤酒集团公司取得了趵突泉啤酒的品牌、销售网络等非货币性资产,山东省商业集团总公司承诺停止啤酒生产,全面退出啤酒业。从此济南本土创建的“趵突泉”啤酒品牌,离开了济南人的怀抱。

  当时隶属济南第一轻工业局的济南啤酒厂,只有职工310人,啤酒生产能力只有3000吨。

  改革开放后,企业萌发生机。1981年,万吨瓶装线座露天发酵罐等建设投产,年产啤酒达到15000吨。

  到1984年,形成了两万吨的啤酒生产能力,及至1989年,啤酒生产能力达到5万吨。

  1990年11月15日,济南啤酒厂、济南白马山啤酒厂联合组建济南啤酒集团总公司,1991年5月5日,济南啤酒集团总公司正式成立。 1991年,济南啤酒集团总公司生产啤酒12.2万吨,跻身全国同行业五强。1993年生产啤酒超15万吨,稳居17家啤酒企业第五位。同年,济南啤酒集团总公司改组为济南啤酒集团股份有限公司。1994年,与香港卢堡中国投资集团有限责任公司合资,组建济南卢堡啤酒有限责任公司。2003年,啤酒生产能力达到30万吨的高峰。

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